Démarche qualité

Qui y a-t-il dans les assiettes de la favola ?

Si vous appréciez la générosité des plats, le restaurant veille sur leur qualité en choisissant des produits frais de saison et en circuit court.  La Favola s'engage également à respecter la saisonnalité des produits et l’origine des viandes/poissons. 

Car chaque geste peut faire la différence, La Favola s'est entourée de spécialistes pour instaurer une routine en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire. 
La mission de notre partenaire Qualitazur est d'assurer le respect et l'application de bonnes pratiques d'hygiène tous les mois.


Emmanuelle Rouet-Chardon
671 avenue de l'Estérel
06210 Mandelieu-La Napoule
e.rouetchardon@outlook.fr
+33 6 76 71 88 60